立夏

• 2021年5月6日
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里の湯だより、今回は調理部が担当させて頂きます。

５月５日から19日頃まで、24節季では「立夏」と言います。夏の始まりと言われています。

当旅館の四方を囲む木々も青々と色づいて、清々しい
自然の香りが漂っています。

写真の野菜は
会津のホワイトアスパラと
県内で取れた山菜、うるい、こごみ、たらの芽です。

地物の野菜を極力使用し、調理しています。
又、献立に県内の郷土料理を取り入れています。

ご来館されたお客様に楽しんで頂ければ嬉しいですね。