果実の甘い香り、心地よい初秋の風

• 2026年8月25日
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お盆を過ぎると、福島市内には少しづつ秋の気配が訪れます。

昼間はまだ強い日差しが照りつけますが、朝夕の風にはどこか涼しさが

感じられ、季節が静か移ろい始めていることに気づかされます。

福島の個々は全国的にも有名で、瑞々しい果汁と上品な甘さが魅力です。

お盆の頃は「まどか」、「川中島」、その後は「夕空」、などの品種がでます。

梨も９月頃に直売所で販売がはじまります。甘みが強く、シャリっと

した食感が残暑の残る時季の爽やかな味わいを楽しませてくれます。

葡萄も「あずましずく」などの品種があります。葡萄の肩がたわわに実る

風景は実りの季節そのものです。

遠くには吾妻連峰がそびえ、果樹園には収穫を待つ果実が実っています。

福島市の風景には、自然と人々の営みが調和した穏やかな時間が流れています。

里の湯の敷地内にトンボが飛び始めています。季節は巡り、夏から秋へと

移り変わっていきます。その変化をかんじさせてくれるのが果実の実りで

あり、空を舞うトンボたちです。福島市のゆたかなしぜんは、訪れる人々に

四季の美しさと実りの喜びを伝えてくれます。

果実の甘い香り、心地よい初秋の風、空を舞うトンボたちが静かに秋の始まりを教えてくれます。これから迎える実りの秋の季節に感謝しながら

福島ならではの豊か自然を大切にしながら調理に携わっていきたいものです。