土湯温泉 辰巳屋山荘里の湯 公式サイト

お料理

ホーム > お料理

新鮮な旬の食材を
五感のすべてで愉しむ贅沢

当館のお食事は、9品目から10品目で構成される会席料理です。

四季折々の食材を用いて調理させていただいております。
春は、たらの芽、こしあぶら、こごみ等の山菜や筍、桜の咲く頃が旬とされる鯛。
夏は、梅雨の頃から美味しくなる鱧や鱸、清らかなる渓流より取れる鮎や岩魚、食材の良い夏野菜。
秋は、松茸をはじめとする秋の味覚の代表である、きのこ類や芋類。海産物では海老等が旬となります。
冬は、河豚や蟹、野菜は蕪羅や大根等の根野菜が美味しくなります。
 例をあげさせていただいた様に多彩な海の幸、山の幸を一品一品真心をもって調理し、ご提供させていただいております。
 又、厳選した良質の国産黒毛和牛を用いたステーキを献立の一品としてお出ししております。
鰹節や昆布、牛蒡を醤油ベースで仕上げた和風ソースが霜降りのお肉を引き立たせてくれます。
 また、当館で使用する食材は厳正なる放射性検査をクリアしたもののみを使用しておりますので、どうぞご安心下さい。

大自然に囲まれた、当旅館でのやすらぎある悠久のひと時に添える会席料理を,どうぞお愉しみ下さい。

おもてなしの心詰まった手作り和菓子

チェックインの後にお部屋へ供される茶菓は、料理長がひとつひとつ心を込めた手づくりの和菓子。移ろう季節を表現した逸品は目でも味わえます。お抹茶は季節の花をあしらった器でどうぞ。

よくいただくご質問

お食事はお部屋食ですか?

A

2名様までは夕食・朝食をお部屋出し、3名様以上はイス、テーブルの別個室となります。また、2名様でもご要望があればイス、テーブルの別個室をご用意させて頂きます。(満室の場合はご要望に添えない場合もございます。)

食物アレルギーがあるのですが、どうしたらいいでしょうか?

A

事前にアレルギーのある食材をご連絡いただけましたら、異なる食材を使用したお料理をご用意させていただきます。

飲み物や食べ物の持ち込みは可能ですか?

A

お持込の場合は持ち込み料をいただいております。詳しくはお問い合わせください。

夕食・朝食の時間は何時ですか?

A

夕食は18:00/18:30、朝食は8:00/8:30からスタートのお時間をお選びいただいております。

お問い合わせcontact

ご相談・ご質問などお気軽にお寄せください

土湯温泉 辰巳屋山荘 里の湯
〒960-2157 福島県
福島市土湯温泉町悪戸尻27-2
FAX 024-595-2149

024-595-2146

年中無休

メールでお問い合わせ24時間受付 年中無休